大腸癌的飲食 大腸癌會(huì)經(jīng)常腹瀉嗎

　　大腸癌是比較常見的胃腸道惡性腫瘤，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的一些國(guó)家粗發(fā)病率可達(dá)每年50/10萬-60/10萬。2000年的統(tǒng)計(jì)資料表明，大腸癌為美國(guó)癌癥死亡率及發(fā)病率的第3位，在我國(guó)為4~6位。近年來，因飲食、環(huán)境、生活習(xí)慣等的影響，我國(guó)大腸癌的發(fā)病率逐年上升，且有年輕化的趨勢(shì)。營(yíng)養(yǎng)問題不僅是大腸癌的發(fā)病的原因，也是大腸癌的臨床結(jié)果。大腸癌一旦發(fā)生，營(yíng)養(yǎng)不良便伴隨而至。導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)不良的原因分為本身原因和治療干擾兩個(gè)方面。大腸癌在早期就可能出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，尤其是在終末期發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良的比例更高。患者的營(yíng)養(yǎng)不良不僅發(fā)生的頻率高，而且后果嚴(yán)重，20%的腫瘤患者直接死于營(yíng)養(yǎng)不良。營(yíng)養(yǎng)不良不僅嚴(yán)重削弱患者的治療反應(yīng)、降低了患者的生活質(zhì)量、縮短了生存的時(shí)間，給患者帶來不良臨床結(jié)局，而且給家庭、社會(huì)造成巨大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。既然大腸癌發(fā)病率和死亡率高，一旦發(fā)生，營(yíng)養(yǎng)不良將伴隨而至，那么我們應(yīng)該怎么從飲食中得到合理營(yíng)養(yǎng)，從而改善不利的臨床結(jié)局。合理的營(yíng)養(yǎng)支持及治療因疾病的不同時(shí)期和不同的臨床治療方案的影響下，胃腸道有不同的臨床表現(xiàn)，據(jù)此從兩個(gè)不同時(shí)期介紹如下：

　　問：直腸癌晚期如何治療

　　答：你好，這情況沒有特效藥物治療。

　　一、治療期間：

　　飲食營(yíng)養(yǎng)原則: 飲食不可過于單調(diào),營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)該平衡,尤其不能偏食;營(yíng)養(yǎng)不宜過多,也不能太少;每天總熱能要供足;蛋白質(zhì)按每千克體重1.2克以上,可選用雞蛋、兔肉、牛肉、雞肉、 魚類、豆制品、蝦等含蛋白質(zhì)豐富,主食粗細(xì)糧結(jié)合,使食物豐富多樣;維生素A、維生素B2和維生素C有預(yù)防腫瘤的作用,應(yīng)多供給;設(shè)法增進(jìn)食欲,注意食物的感官性狀,在色、香、味、形上下功夫;在放療或化療期間應(yīng)提高熱能, 增加蛋白質(zhì)和維生素多的食物,在治療期間如胃腸道癥狀明顯者,不能正常進(jìn)食, 應(yīng)使用管喂?fàn)I養(yǎng)或腸外營(yíng)養(yǎng)。飲食營(yíng)養(yǎng)與腫瘤的發(fā)生、發(fā)展和預(yù)后均有非常密切的關(guān)系, 根據(jù)權(quán)威國(guó)際組織的推薦,應(yīng)注重飲食和營(yíng)養(yǎng)防治腫瘤的作用。在接受化療或放療時(shí),常有嘔吐等不良反應(yīng), 影響治療效果。因此,必須加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)支持,使治療能順利進(jìn)行。

　　放療是區(qū)域性治療,是通過數(shù)十次的分次照射來治療疾病的,通常反應(yīng)不大, 病人都能耐受。放療消耗熱能,因此在放療中應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充,保證足夠的蛋白質(zhì)及熱能即可。除照射腹部時(shí)可有食欲不振,甚至惡心、嘔吐外,其他部位放療多不引起明顯的食欲不振, 飲食不必過多限制,供給營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,少量多餐。放療可引起食管粘膜充血水腫、吞咽困難,應(yīng)據(jù)吞咽情況,配以清淡的流質(zhì)飲食,如牛奶沖雞蛋、藕粉沖雞蛋、面糊沖雞蛋、碎爛面條等, 或用勻漿飲食?？傊故澄锝?jīng)加工烹調(diào)變?yōu)闃O細(xì)軟、易吞咽,易消化吸收,注意維生素、礦物質(zhì)和微量元素。

　　化療時(shí)上消化道癥狀往往較化療之前明顯加重,常出現(xiàn)厭油、惡心、嘔吐、食欲降低、 進(jìn)食量減少等。故在進(jìn)行化療前先調(diào)整好飲食營(yíng)養(yǎng)到較好的狀態(tài),為增加機(jī)抵抗力,可以用要素飲食補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)?；煏r(shí)給予流質(zhì)、半流質(zhì),或非要素飲食以維持營(yíng)養(yǎng),使化療順利進(jìn)行。

　　二、康復(fù)期：

　　在康復(fù)期，大部分飲食相關(guān)的腫瘤治療副反應(yīng)會(huì)在治療結(jié)束后消失，這時(shí)身體開始感覺良好，此時(shí)你應(yīng)抓緊時(shí)間補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),增加貯備，以備下次治療需要。合理的營(yíng)養(yǎng)和良好的睡眠可以恢復(fù)體力，重建肌肉組織。那康復(fù)期的飲食應(yīng)該注意什么事項(xiàng)呢?

　　1、 與醫(yī)生溝通確人你的食物和膳食禁忌。

　　2、 選擇多種食物，盡量使用2~3份水果和蔬菜。

　　3、 使用高纖維的面食和谷類。

　　4、 限制紅肉的攝入，每周不超過3-4次。

　　5、 避免食用腌制、煙熏、鹽泡的等食物。

　　保健食品:

　　香菇、冬菇、海帶、銀耳、黑木耳、莼菜、豆芽中、 四季豆、金針菇、海參、魚類尤其是青魚、蘋果、大蒜、蔥類、蘿卜、大棗、無花果、茶、羊奶、卷心菜、南瓜、豌豆、萵筍、胡蘿卜、菠菜、番茄、紫菜。

　　可食: 胡蘿卜 白蘿卜 山藥 竹筍 大白菜 菠菜 花菜 綠葉菜類 枸杞 枸杞子 金針菜 韭菜 紫角葉 蘆筍 馬蘭頭 薺菜 大白菜 菠菜 洋蔥 大蔥 大蒜頭 青蒜 西洋菜 芹菜 青菜 生菜 茼蒿 菜節(jié) 空心菜 萵筍 雞毛菜 冬瓜 黃瓜 苦瓜 南瓜 絲瓜 青椒 番茄 茄子 海帶 蘑菇 平菇 香菇 金針菇 草菇 紫菜 脫脂奶粉 豬瘦肉 鵪鶉 蛋清 鯽魚 草魚 刀魚 鰱魚 甲魚 黑魚 黃鱔 海參 發(fā)菜 海帶 淡菜 蓮子 芡實(shí) 綠茶 花茶 廣柑 蘋果 柚 獼猴桃 菊花 芝麻 燕窩 藕粉 西瓜 魔芋 粉絲 玉蘭片 哈密瓜 辣椒 醋 豆腐腦 豆腐 香干 豆?jié){ 黃豆制品 綠豆 黑豆 豇豆 腐竹 素雞 赤豆 扁豆 四季豆 荷蘭豆 黃豆芽

　　少食: 香腸 咸肉類 豬蹄 豬蹄筋 豬皮 豬肥肉 火腿 午餐肉

　　臘肉 動(dòng)物內(nèi)臟 動(dòng)物腦髓 咸蛋類 松花蛋 咸魚類 咸餅干 咸面包 大頭菜 豬油 黃油 奶酷 鹽 漿油 油炸食品 熏烤食品 高膽固醇食品 含鈉高的食物 全脂奶粉 蛋黃 白酒 葡萄酒 黃酒 啤酒 巧克力 花椒 醬油 鹽 高脂食品

　　結(jié)直腸癌治療藥膳：

　　1、 桃花粥：干桃花瓣2g，粳米30g同煮粥，隔天一次，連服用7~14天。具有活血通便，消痰飲積滯的功效，適用于燥熱便秘者，通便即停用，切不可久服。

　　2、 草果燜鵪鶉：草果1g，鵪鶉1~2個(gè)，加調(diào)料紅燒燜爛即可食用。具有溫中燥濕，化積消食，補(bǔ)脾益氣的功效。

　　3、 桑葚海參： 桑葚9g洗凈浸兩小時(shí)后，與水法海參同燒至熟爛。具有益肝滋腎，滋陰潤(rùn)燥之功效，但脾胃虛弱、痰多便泄者應(yīng)少食或不食。

　　4、 黨參燉豬肉： 黨參9g、豬肉100g黨參應(yīng)先煎汁去渣后，加入豬肉和調(diào)料同燉湯至熟爛。具有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血補(bǔ)虛的功效。