吃菠菜竟然有助減肥？

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　　現(xiàn)在多數(shù)的人都希望自己能擁有纖細(xì)的身材。因此我們能找到很多減肥的方法。但是減肥與我們的飲食是分不開(kāi)的。因此給大家介紹一項(xiàng)關(guān)于外國(guó)專(zhuān)家研究菠菜減肥的報(bào)道供大家了解。

　　據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，瑞典隆德大學(xué)一項(xiàng)最新研究顯示，菠菜能幫助抑制95%的食欲?？茖W(xué)家們從菠菜里發(fā)現(xiàn)了一種名為類(lèi)囊體的綠葉細(xì)胞膜，可令減肥效果提高43%。

　　飲食沖動(dòng)又被稱(chēng)為“享樂(lè)性饑餓”，即人們對(duì)甜食和快餐等不健康的食物的特別食欲。研究表明，攝入類(lèi)囊體能促進(jìn)身體釋放產(chǎn)生飽腹感的激素，抑制享樂(lè)性饑餓，從而能更好控制食欲，養(yǎng)成更健康的飲食習(xí)慣，以及減掉更多的體重。

　　研究人員征集了38名超重女性，受測(cè)者在研究期間的3個(gè)月中，每天早餐前都要喝一杯綠色的飲料。其中一半?yún)⑴c者每天喝5克菠菜汁;另一半作為對(duì)照組，每天服用安慰劑。所有參與者都不知道自己屬于哪一組，她們得到的唯一指示是均衡飲食，要求中包括一日三餐外不吃任何東西。結(jié)果顯示，對(duì)照組每人平均減掉了3.5公斤，而服用類(lèi)囊體的一組則平均減掉5公斤。

　　參與這項(xiàng)研究的夏洛特·厄蘭森-阿爾貝特松（Prof.Charlotte Erlanson-Albertsson）教授指出，類(lèi)囊體這種綠葉膜減緩消化過(guò)程，因此能讓人在一整天里更有飽腹感，防止人們貪嘴。類(lèi)囊體更容易讓人堅(jiān)持每天只吃三頓飯，同時(shí)又不會(huì)感到饑餓。

　　“關(guān)鍵在于讓消化系統(tǒng)花正常時(shí)間消化食物。我們的消化系統(tǒng)沒(méi)問(wèn)題，但它無(wú)法應(yīng)對(duì)現(xiàn)在很多‘咀嚼過(guò)的食物’。而類(lèi)囊體能延長(zhǎng)消化過(guò)程，產(chǎn)生飽腹感。這意味著我們可以堅(jiān)持正常飲食，不用吃零食和甜食、薯片之類(lèi)不必要的食物。”阿爾貝特松補(bǔ)充道。

　　研究團(tuán)隊(duì)解釋說(shuō)，類(lèi)囊體能減緩身體消化食物的過(guò)程，給予小腸激素充分的時(shí)間釋放滿足感給大腦，告之其飽腹的信息。也就是說(shuō)，類(lèi)囊體進(jìn)入身體后，能讓食物在腸道停留的時(shí)間變長(zhǎng)，消化的過(guò)程減緩了，整個(gè)腸道有足夠的時(shí)間來(lái)消化食物，身體就會(huì)釋放更多讓人產(chǎn)生飽足感的激素。這對(duì)想減肥的人來(lái)說(shuō)，絕對(duì)是一大福音。

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