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春節(jié)應(yīng)酬,千杯不醉的秘密!

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  臨近新年,親朋好友聚餐、宴會(huì)、酒席一波接一波,中國(guó)人宴席上別的可以少,酒是少不了的,甚至不少聚會(huì)都變成了拼酒場(chǎng)。不喝酒沒(méi)氣氛,對(duì)于平常就喜歡小酌幾杯的人說(shuō),更是要喝的大醉才肯罷手。

  中國(guó)人的酒桌上一般出現(xiàn)的是白酒和啤酒,近年紅酒和威士忌也相繼走上了國(guó)人的酒桌。過(guò)量飲酒危害大,但在不得不喝的情況下,我們只能妙用一些技巧,將喝酒的危害降低到最低。

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  白酒中的成分很復(fù)雜,其主要成分為酒精和水,一般來(lái)說(shuō),乙醇含量越高,酒度越烈,對(duì)人體越不利。1克乙醇供熱能5千卡,飲適量的白酒,使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。

  有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌與唾液分泌,起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用,如紅花酒治血瘀性痛經(jīng)癥,龜肉酒治多年咳嗽,蛇血酒補(bǔ)氣養(yǎng)血等。但長(zhǎng)期大量飲用白酒易發(fā)生肝硬變或肝癌或偏癱。

  60公斤體重的人飲60度白酒,每日1.5-2兩較安全,空腹飲酒對(duì)人體有危害。飲酒時(shí)如同時(shí)攝入脂肪、牛奶、甜飲料,吸收速度會(huì)降低,但如飲碳酸飲料,則加速乙醇吸收。

  喝白酒應(yīng)選富含蛋白質(zhì)的下酒菜

  注意適量,每日控制在2小杯以內(nèi),在家喝比在外面喝更容易控制;選擇魚肉等富含蛋白質(zhì)的菜下酒;不要連續(xù)地喝酒,多喝白開水可減少酒精的攝入量。

  在飲酒之前吃些食物或飲酒時(shí)有瘦肉、豆類、蛋類、牛奶等富含蛋白質(zhì)的食物以及新鮮蔬菜同時(shí)攝入,以延緩酒精的吸收,保護(hù)胃粘膜。

  1、數(shù)較高的白酒每日最好不要超過(guò)2兩;度數(shù)較低的白酒每日最好不要超過(guò)3兩。

  2、不要空腹飲白酒;喝前加溫可揮發(fā)掉一些沸點(diǎn)低的醛類有害物質(zhì),減少有害成分。

  3、應(yīng)飲低度酒;

  4、喝白酒時(shí)應(yīng)多吃菜。一邊飲酒,一邊進(jìn)食,酒在胃內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng),酒精受胃酸的干擾,吸收緩慢,就不易酒醉。

  5、飲白酒時(shí)不要同時(shí)飲碳酸飲料(如蘇打水、可樂(lè)、雪碧等),應(yīng)多喝白開水,以利于酒精的稀釋和快速排出體外;

  每日最佳飲用量:男士每日乙醇量為30克,女士20克,最好在餐桌上飲用。



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標(biāo)簽:千杯不醉,喝酒的學(xué)問(wèn),喝酒不醉

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